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桂花糖芋頭

2017-11-21  



桂花糖芋頭是著名傳統甜點。光潔的芋頭口感潤滑爽口、香甜酥軟,湯汁呈醬紅色鮮亮誘人,散發著濃郁的桂花香,吃后唇齒留香。選用新鮮芋頭,蒸熟后剝皮;加上特制的桂花糖漿,放在大鍋里慢慢熬制。煮的時候要放一點口堿,這樣芋頭煮才會煮出紅彤彤、誘人的顏色。

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